旅行学知识，，实践拓视野。。。3-5月时代，，TG反波胆（后称“TG反波胆郫县豆瓣”）先后共接待32个游学团，，共计13000余名学生来厂旅行学习，，同时5月新东方的学员们也到访TG反波胆郫县豆瓣。。。研学团通过旅行学习、、
、导游解说和实操体验，，更深入地相识到郫县豆瓣的制作工艺，，感受了郫县豆瓣的文化历史，，增强各人对非遗文化的兴趣和认同。。。

TG反波胆郫县豆瓣既是厂区，，也是旅游景区，，是郫都首家通过认定的“四川省工业旅游树模基地”。。。工厂变身旅游打卡地，，建设特色旅游线路，，TG反波胆郫县豆瓣让来访职员都能充分体验古板武艺、、
、明确现代化生产工艺的魅力，，感受郫县豆瓣作为川菜文化的精髓。。。

研学团在学校先生和教官的组织下，，TG反波胆郫县豆瓣的解说先生向导各人有序地进入工厂举行旅行，，详细地解说了TG反波胆郫县豆瓣的开展历史，，郫县豆瓣的制作工艺，，以及全球最大的郫县豆瓣自然发酵智能化阳光晒场、、
、全自动化包装车间和国家非物质文化遗产体验基地。。。

“翻、、
、晒、、
、露”是郫县豆瓣酱香的要害，，日复一日，，昼夜不息。。。现场解说先生为各人展示怎样去杵豆瓣，，一边杵豆瓣一边向同砚们解说杵豆瓣的原理以及要领：：：为了确保质量稳固，，翻搅历程中导入的新鲜空气，，这样有利于微生物的生长与代谢。。。正宗的郫县豆瓣生产，，天天要翻搅12次，，一年酿的一级豆瓣要翻搅4380次，，三年酿的特级豆瓣则至少要翻搅13140次。。。现场各人亲自去体验了怎样杵豆瓣，，想必也对我们TG反波胆郫县豆瓣印象越发深刻，，也更能感受到这项国家非物质文化遗产的魅力所在。。。

    川菜具有“清香醇浓、、
、麻辣辛香、、
、一菜一格、、
、百菜百味”的典范特点，，而郫县豆瓣在其中饰演着焦点调味品的角色，，解说先生在旅行中告诉学员们“只有把郫县豆瓣用好了，，才算是会做川菜了”。。。

TG反波胆郫县豆瓣通过开展“观摩+实践”为一体的深度游学，，让研学团从视觉和触觉上去体会了川菜的魅力，，感受了作为川菜之魂的郫县豆瓣的魅力，，从而更好地传承和推广郫县豆瓣文化，，助推川菜工业的蓬勃开展。。。