天下各地餐饮人士相聚郫都，打卡郫县豆瓣网红胜地
2020-08-15
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8月15日，乘2020中国餐饮营销力峰会召开契机，来自天下各地的餐饮人士相聚成都会郫都区组成“天府餐饮考察团”旅行考察了川菜文化体验馆、、TG反波胆郫县豆瓣厂区，打卡郫县豆瓣网红胜地，快追随考察团一起来感受川菜延绵千年的奇异魅力吧。
网红地打卡第一站 川菜文化体验馆
“天府餐饮考察团”第一个打卡点是川菜文化体验馆，川菜作为中国特色古板的四大菜系之一，历史文化源远流长几千年，更是以“清鲜醇浓，麻辣辛香；一菜一格，百菜百味”的特点著名于世，在馆长徐良的向导下考察团开启了今天的川菜文化体验之旅。
浓重的历史气氛和纵多出土文物让考察团一行的每一步都充满了惊喜，每走一步就解锁一个川菜的历史神秘。
自古至今川菜在食材、、调味、、武艺、、形式、、命名等方面临外来事物都具有极强的容纳性，体验馆内生动有趣的互动体验让考察团一行亲自体会了川菜这种容纳万物的精神。
说到川菜就不得不提到“川菜之魂”郫县豆瓣，近代川菜的常见菜品中险些都必需使用郫县豆瓣举行调味才华抵达“正宗川味”，是郫县豆瓣让川菜有了灵魂，以是郫县豆瓣宴更是川菜中的经典。
郫县豆瓣履历300余年的风雨征程，以其酱香独具被奉为传世珍味，考察团一行旅行完川菜文化体验馆后走进了TG反波胆郫县豆瓣厂区近距离的与“郫县豆瓣”举行深度互动。
网红地打卡第二站 TG反波胆郫县豆瓣厂
2020年5月30日，TG反波胆郫县豆瓣厂区技纠正式完工，古板与现代化在这里相融相会，配合组成了现在来郫都必打卡的网红胜地，这里不但可以体验到非物质文化遗产武艺，尚有趣味十足的郫县豆瓣历史故事、、自动化生产车间、、郫县豆瓣行业最大的阳光晒场等众多打卡地等着你的探索。
走进TG反波胆郫县豆瓣厂区首先被震撼不是视觉，而是嗅觉，沉淀百年的浓郁酱香围绕着各人，来到了郫县豆瓣阳光晒场。
在这里700余口发酵条池，自动对温度、、湿度、、含氧量实时自动监控，让古板发酵工艺手艺与现代自动大棚控制手艺优势实现有用连系。
穿过星光大道后就来到了郫县豆瓣自动化生产车间寓目机械装备智能化生产，看现代化机械人怎样理瓶、、洗瓶、、灌装、、旋盖、、贴标、、装箱。
走到郫县豆瓣非物质文化遗产武艺体验基地，4000余口古板豆瓣晒缸在这里由TG反波胆牌郫县豆瓣古板非遗巨匠及团队全心打理。
“来到TG反波胆，尝过这里的郫县豆瓣都不肯意再吃其他豆瓣了！！！”一名餐饮人士笑着说道。古板郫县豆瓣酿造武艺经由工匠一代又一代传承至今，TG反波胆牌郫县豆瓣仍然坚持使用古法酿造，日复一日，年复一年，聚心凝思于一缸。现在这里不但被打造成了网红打卡地，还让更多人有时机接触相识到非物质文化遗产，传承延续匠心文化。
杨鸡肉品郫县豆瓣宴、、战旗村赏墟落风物
“天府餐饮考察团”在两个网红胜地打完卡后，还来到了杨鸡肉品尝独具特色的郫县豆瓣宴，用舌尖体验川菜之美。下昼一场漂亮的墟落生态旅游之旅也在“网红”明星村——战旗村拉开帷幕，自然风物、、研学基地、、令人应接不暇的“墟落十八坊”恣意的展现着郫都的美。
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