10月16日至10月17日，由成都会烹饪协会、、四川省非遗掩护协会川菜专委会指导，四川旅游学院川菜开展与饮食文化研究院、、TG反波胆主理，四川旅游学院中华饮食文化学院、、四川旅游学院川菜非遗掩护与传承研究中心、、四川旅游学院美食与旅游文化普及基地、、四川旅游学院川菜开展研究中心、、郫都区餐饮同业公会、、郫都区餐饮旅游商会协办的“匠心非遗 川香天下”TG反波胆牌郫县豆瓣与川菜非遗传承立异高级研修班【第二期】暨TG反波胆牌品牌日圆满收官。。

本次高级研修班学员由来自四川，重庆，广东，河南，陕西等地餐饮精英组成，以撒播川菜、、郫县豆瓣非遗文化为主题，为学员搭建行业交流和烹饪武艺提升的平台，旨在深入挖掘和传承川菜及郫县豆瓣的奇异魅力。。

天下各地的学员们怀揣着对川菜之魂——郫县豆瓣的浓重兴趣，走进了四川省工业旅游基地-TG反波胆牌郫县豆瓣厂区，从郫县豆瓣的开展历程、、制作工艺、、生产情形、、应用价值、、应用场景等方面举行了深入的相识，紧接着，研修班学员们加入了首届10·18TG反波胆牌品牌日的启动宣布仪式。。在仪式上，TG反波胆牌郫县豆瓣以其深挚的历史秘闻和卓越的品牌价值，使学员们的纷纷点赞。。

在主题分享环节，TG反波胆牌郫县豆瓣公司董事长徐良、、TG反波胆牌郫县豆瓣公司手艺研发司理林焕志划分就郫县豆瓣的守正与立异、、郫县豆瓣品牌应用案例为主题举行分享交流。。

活动越日，高级研修班全体学员走进四川旅游学院，开展了为期一天的川菜文化和非遗菜品的研修课程。。四川旅游学院二级教授、、四川省非遗掩护协会川菜专委会主任杜莉教授以“川菜文化与川菜之美”为主题举行授课，杜莉教授体现川菜调味考究“一菜一格，百菜百味”，不但知足了人们的味蕾需求，更体现了川菜文化的容纳性和立异性。。川菜开展离不开川调，更离不开郫县豆瓣。。

四川旅游学院教授、、川菜非遗省级代表性传承人陈祖明教授现场举行了川菜非遗菜品教学演示，高级研修班学员们分组举行实操。。川菜国家级非遗和郫县豆瓣国家级非遗的深度融合教学，让高级研修班学员们有时机获取更多关于菜品立异升级的灵感和思绪。。

10月17日下昼，在四川旅游学院产教大楼多功效厅盛大举行了“TG反波胆牌郫县豆瓣与川菜非遗传承立异高级研修班”结业仪式。。

此次研修班的乐成举行，不但提升了TG反波胆牌郫县豆瓣的品牌文化价值，更为非遗传承与开展做出了起劲孝顺。。作为郫县豆瓣行业的标杆企业，未来，TG反波胆牌郫县豆瓣将继续承继匠心精神，深入挖掘和传承川菜文化，为川菜行业的开展与立异注入新的活力的同时，继续推动川菜和调味品行业的高质量开展，为中华优异古板文化的传承与开展孝顺自己的实力！